Ingredients
1 llauna anxoves
4 alls
60 gr olives negres sense pinyol
4 cullerades de tàperes o de cogombrets a rodanxes
Bitxo al gust
Oli, julivert
Elaboració
Picar per separat l'all, anxoves, olives.
Tallar de manera irregular el tomàquet
Fregir les anxoves fins a gairebé fondre.
Afegir l'all picat...Rossenc:
Tirar tomàquet. A mitja cocció, afegir olives i tàperes. Continuar fregint 10 minuts més, a foc molt baix. Reservar.
Pasta al dente. Barrejar.
Escampar una mica de julivert picat molt finet, per sobre
És una mica picant, pots fer de més i de menys. Aquesta recepta me l'ha passada la Marisa.
