PASTĪS DE POMA (FINA)

El vam menjar en un dinar d'estiu a casa de la Montse.

Gustós i flonjo, les postres ideals després d'un excel·lent menjar!

PREPAREM

100 gr de farina

200 sucre

200 mantega

1kg pomes

2 ous

1 cullerada llevat

2 cullerades de llet

Farina de galeta

1 llimona 

1 cirera

COMENCEM

Pelar i tallar les pomes i ruixar-les amb llimona.

Posar en un bol 150 sucre + 150 mantega desfeta. 

Batre i afegir els ous.

Afegir ara la farina barrejada amb el llevat.

Treballar la pasta , afegir alguna cullerada de llet fins a obtenir una pasta tova.

Untar de mantega la plata de forn i espolsar-hi farina de galeta.

Abocar-hi la massa.

Col·locar ara la poma tallada , pintar-la amb la restant mantega desfeta i espolsar-hi sucre.

45 minuts al forn (180*)

Acabat el temps, apagar el forn i deixar-hi a dins el pastís. (Ell sol , agafa color)

Guarnir amb la cirera.